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黄浦区开展小冷库食品安全专项执法检查行动冷库-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:33:04 阅读: 来源:锅炉管厂家

黄浦区开展“小冷库”食品安全专项执法检查行动_冷库

Foodjx导读:食品冷藏业的冷库的安全生产问题所涉及的企业工作岗位,专业领域都很广泛,还有一些比较复杂的技术性问题还需要社会上科研、设计和规划部门携手共同研究、开发,提出更好的防范措施和解决方法,以不断降低冷库安全生产的成本。以预防为主,努力提高我国食品冷藏业冷库全行业安全生产的水平,是我们行业全本职工的共同责任。 近期,黄浦区开展了为期三个月的 小冷库 专项执法检查行动。期间,共出动270人次,对区内相关的经营户进行检查,并与经营户签订食品安全责任书,落实 小冷库 食品安全管理责任。 此次专项执法检查行动,重点检查经营者的主体资格,查看经营证照,检查食品流通许可项目与实际经营项目是否一致,严查无照经营和超范围经营等违法行为;督促经营者对不符合食品安全要求储藏、销售肉品等食用农产品的行为进行整改;指导场内经营者积极开展 自清自查 工作,定期自查库存食品和食用农产品,及时清理变质或超过保质期的食品和食用农产品;督促经营户建立落实冷冻食品进销货台账管理制度,确保冷冻食品进货渠道和销售流向记录清晰,做到无凭证的食品和食用农产品一律不准入场、入库。

(来源:中国食品机械设备网)

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