孩子爱吃的上海传统面点,一揉一炸就能吃
发布时间:2022-07-06 08:18:19
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来源:锅炉管厂家
孩子爱吃的上海传统面点,一揉一炸就能吃
大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为对孩子更好的。本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
相对于我国来说,无论是在哪个城市,基本上都会有那么一些特色美食。
就比如说号称魔都的上海。
这个地方人口稠密,所以诞生出来的美食也非常之多。
就比如今天的这款羌饼,它可是上海及苏州一带非常传统的面点美食,而且对于羌饼的种类来说,有油枪饼和硬羌饼两种。
油羌饼的话重在脆皮松软,鲜香味美;硬羌饼则是水少无油,特别硬实,有点像压缩饼干的类型,吃进去非常耐饿,但就是咀嚼方面需要一点牙口。
而对于今天的这款羌饼,自然是家中孩子特别喜欢吃的油羌饼,毕竟硬羌饼它咬起来也费尽。
所以如果您对今天这款传统面点也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧。
【美食名称】:上海羌饼。
【准备原料】:中筋面粉300克,泡打粉两克,盐2克,椒盐少许,酵母4克,葱花15克,白芝麻10克,鸡蛋一个。
第一步:首先我们准备一个稍微大一点的碗,把准备好的中筋面粉,酵母,椒盐,盐,泡打粉倒入碗中,用筷子适当搅拌;随后打入一个鸡蛋,适当搅匀备用。
第二步:随后分次少量的加入25度的温水,搅拌成略微粘稠的面团之后,倒入8毫升的食用油,适当搅拌融合,盖上一层保鲜膜,醒发30分钟。
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