美味花生酱饼干
发布时间:2022-04-26 14:10:36
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来源:锅炉管厂家
美味花生酱饼干美味花生酱饼干周末做的1款花生酱饼干,1口咬下去感觉酥脆至极,味道超好,花生酱本来就很好吃,烘烤以后味道更浓郁,让人欲罢不能。原材料:花生酱35g、低筋粉100g、鸡蛋液10g、糖粉40g、椰粉1袋(约15g)、黄油60g不喜欢椰粉的同
美味花生酱饼干周末做的1款花生酱饼干,1口咬下去感觉酥脆至极,味道超好,花生酱本来就很好吃,烘烤以后味道更浓郁,让人欲罢不能。
原材料:花生酱35g、低筋粉100g、鸡蛋液10g、糖粉40g、椰粉1袋(约15g)、黄油60g
不喜欢椰粉的同学可以省略
制作进程:1、黄油在室温熔化,完全软化后加入糖粉和揶粉搅拌均匀,如上图。2、搅拌好的黄油用电动打蛋器打发,状态如图,打到体积变大疏松,色彩发白为止。3、打发内蒙古好的眼科医生
的黄油里加入鸡蛋液,继续用打蛋器搅打均匀。4、混合鸡蛋液以后的状态如图,体积变更大了。5、加入花生酱,用打蛋器搅拌均匀。6、搅拌好的花生黄油糊,如图,花生酱分为有颗粒型和幼滑型的,根据个人喜好而定,我用的是有颗粒的,这样的饼干口感较好。7、筛入低筋粉,搅拌均匀和成面团,将面团用手搓成2.5cm厚的圆柱条,刚开始搓如果粘手的话,可以将面团放进冰箱冷藏1会,这样就容易操作了。8、将搓好的面条放进冰箱冷冻层(动冰块的那层),冷冻1.5小时以上,直到面条冻硬时取出,上图为冻硬内蒙古好的眼科医生
以后。9、将冻硬的面条用刀切成1cm左右的小圆块,烤盘里铺油纸,将面块摆在烤盘上,中间留点空隙,烤箱预热180度,上下火,中上层,烤10分钟左右。
成品图
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