春天不可错过的9种食材

春天不可错过的9种食材大家好，这里是荣耀美食，关于美食，荣耀。错过这9种食材，就等于错过春天，味道正鲜时，营养更高质春天是万物复苏的季节，这个时候，许多应节蔬菜纷纷上市了，这个时候的食材味道是非常新鲜，营养更是很高质量的，以下9种食材，正是春天必吃的，若错过了现在的它们，还要等到什么时候才吃呢？可别忘了从冬天过渡到春天后，我们人体需要补充很多营养的。春天气温逐渐回升，这个时候吃白萝卜就非常合适宜了，白萝卜含有的辛辣味正能够把人的胃口给提高，帮助我们提高食欲，白萝卜还能生津养肺。用白萝卜焖牛腩，那是一道十分美味的美食。即使你能在市面上一年四季都见到它的身影，但是春天是吃菠菜的最好季节，这时候的菠菜经过了冬天气温的作用下，营养物质保留得最好，新鲜度明显比其他季节要好很多。菠菜含有丰富的植物纤维，帮助大便的排出。菠菜清炒是非常合适的做法，我家常做蒜蓉炒菠菜，营养又下饭哦。相信大家都听说过雨后春笋这句话，说的就是在春天才出土的毛竹笋，这可谓是一个很有名气的食材，有非常高的营养价值，春笋比它的兄弟冬笋营养更好一点，口感爽脆有嚼劲。它是一种特别低糖、低脂的食材，丰富的植物纤维。有人常言吃一餐笋，刮三天油，可想而知它是一种非常健康的好食材。油焖春笋是非常受欢迎的春笋做法之一。相信枸杞子大家不陌生，但是大家知道枸杞叶是什么吗？答案就是一种茄科植物，跟枸杞子一点关系都没有，这枸杞叶能当食材，也能用作其他用途。春天正是吃枸杞叶的时候，谨慎一点说，就是吃枸杞芽，这时候的枸杞相当嫩，是刚生长出来的芽，营养最好了，用来做枸杞鸡蛋汤，鲜味十足。春天吃芽夏天瓜，秋天吃果冬天根。春天就应当多吃一点嫩叶、嫩芽等食材，这个时候，吃芽当属黄豆芽，黄豆芽营养丰富，又有膳食纤维，在发芽生长的时候，一些特殊物质被分解了，可以让人体更容易吸收到。这么鲜嫩的黄豆芽用来爆炒，高温瞬间锁住营养成分，味道会很不错哦。开春第一天当属这韭菜了，民间有一句话：春食则香，夏食则臭。意思就是说韭菜在春天的时候最香嫩，最鲜味，这个时候吃韭菜是最合时宜了。含有丰富的营养成分和很多植物纤维。这么鲜嫩的韭菜用来炒制、煮汤是非常好吃的。

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